Maka est une Meister, autrement dit une faucheuse d'âmes. Aidée de Soul Eater, son partenaire capable de se changer en faux démoniaque, elle arpente les rues à la recherche de 99 âmes humaines complétées d'une âme de sorcière qu'elle doit donner à "manger" à sa faux afin que cette dernière atteigne le rang très convoité de "Death Scythe". Cette chasse fait partie du programme de l'institut Shibusen, une école spécialisée dans la formation des faucheurs d'âmes dirigée par le Dieu de la Mort en personne. De drôles d'énergumènes y suivent leur scolarité, dont un certain Black ★ Star pour qui la cool attitude prime sur tout le reste, y compris sur son objectif de nourrir convenablement Tsubaki, sa douce partenaire qui se transforme en grappin-faucheur...